Форма для сыра на 350-400 гр, с поршнем, прямоугольная, под пресс

Для полутвердых и твёрдых сыров. Форма для сыра прямоугольной формы, под пресс, с поршнем в комплекте. Имеет 6 вытянутых отверстий, шириной около 3 мм для оттока сыворотки. Много поперечных отверстий в дне, остальные в стенках. Форма предназначена для салфеточного прессования.

Формы штабелируются, на дне выемки фиксирующиеся за выступы поршня нижней формы.

Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Внутренние размеры:
длина вверху 130 мм
ширина вверху - 100 мм
длина внизу 120 мм
ширина внизу 90 мм
высота формы 85 мм
толщина стенок 3 мм

При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.

Производитель: Китай

К данному товару подходит мешок арт.2663
В комплект формы мешок не входит. Его можно приобрести отдельно в разделе 'Мешки для сырных форм'